Year: 2021

আমার কাছে পুষ্টিবিজ্ঞানের বেশ কয়েকজন আন্ডারগ্র্যাড শিক্ষার্থী জানতে চেয়েছেন, ব্যাচেলরে পড়া অবস্থায় কীভাবে বিদেশে উচ্চশিক্ষার জন্য প্রস্তুতি নেওয়া যায়। আমি যুক্তরাষ্ট্র ছাড়া অন্য দেশ সম্পর্কে জানি না। তাই অভিজ্ঞতার আলোকে...

এক, দুই, তিন, চার, পাঁচ, ছয়, সাত, আট, নয়, দশ, এগারো, বারো, তেরো, চৌদ্দ, পনেরো, ষোল, সতেরো, আঠারো, ঊনিশ, বিশ পার করে ফেললাম দাপ্তরিকভাবে পিএইচডি প্রোগ্রাম শুরুর প্রথম এক মাস।...

এক, দুই, তিন, চার, পাঁচ, ছয়, সাত, আট, নয়, দশ, এগারো, বারো, তেরো, চৌদ্দ, পনেরো, ষোল, সতেরো, আঠারো, ঊনিশ, বিশ আগস্টের দুই তারিখে টেক্সাসে মুভ করার পর থেকে চেয়ার-টেবিলের সাথে...

এক, দুই, তিন, চার, পাঁচ, ছয়, সাত, আট, নয়, দশ, এগারো, বারো, তেরো, চৌদ্দ, পনেরো, ষোল, সতেরো, আঠারো, ঊনিশ, বিশ গতকাল গ্র্যাড ক্যাম্পে গিয়েছিলাম। এটা নতুন ভর্তি হওয়া গ্র্যাজুয়েট শিক্ষার্থীদের...

আমি পরিকল্পনা করেছি পিএইচডি জীবনের খুঁটিনাটি সম্পর্কে লিখে রাখব। তিন থেকে পাঁচ, যত বছরই লাগুক না কেন, পিএইচডি শেষের পর লেখাগুলো হয়ে থাকবে এই সময়ের সংগ্রাম, ব্যর্থতা আর সফলতার দলিল।...

প্রথম পর্ব, দ্বিতীয় পর্ব টেক্সাসের ডাকনাম 'দ্য লোন স্টার স্টেট'। নামটা এসেছে অঙ্গরাজ্যের পতাকা থেকে। এক আমলে টেক্সাস মেক্সিকোর অংশ ছিল। তখন টেক্সাস আর কোয়াউইলা নামের দুটো এলাকা নিয়ে গঠিত...

প্রথম পর্ব  কেন্টাকিতে পাহাড় থাকলেও পেন্সিল্ভেনিয়ার মত ঘন ঘন নেই, আকৃতিতেও তুলনামূলক ছোট। আর আরকান্সা আসতে আসতে পাহাড় পর্বতের খেল শেষ হয়ে গেল। শুরু হল সমতলভূমির গল্প। আরকান্সা আমার কাছে...

পেন্সিল্ভেনিয়ার বাটলার শহরে বসে দুটো ব্লগ পোস্ট লিখেছিলাম টেক্সাসে আসার প্রস্তুতি নিয়ে। আজ ব্লগিং করছি টেক্সাসের মাটিতে বসে। জীবন কী অদ্ভুত! কিশোরবেলায় পড়া ওয়েস্টার্ন গল্পগুলোয় যে টেক্সাসের বর্ণনা পড়তাম, আমি...

ইয়েই!!! নায়াগ্রা ফলস যাচ্ছি এক সপ্তাহ পর। সেই ছোটবেলা থেকে নায়াগ্রা ফলস শুনতে শুনতে কানের পোকা নড়ে গেছে। এবার আর শোনা নয়, দর্শনও হবে। যাব নায়াগ্রা জলপ্রপাতে। কলকল ধ্বনির সাথে...

বাংলাদেশে থাকতে আমি রাঁধতে একদমই পছন্দ করতাম না। যে বাসায় সংসার পেতেছিলাম, সেটা চমৎকার ছিল। অনেক খোলামেলা দুটো বেডরুম, দুটো বাথরুম, আর একটা কমন স্পেস ছিল। কিন্তু রান্নাঘরটা ছিল একদম...